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El fondo de la botella, su importancia…

 Todas las cuestiones de fondo tienen su importancia y su explicación.

En el caso de la botella de vino la forma del fondo se basa en un principio físico, que los arquitectos conocen muy bien desde la antiguedad y aplican con éxito en sus diseños. Es el equilibrio de fuerzas.

Un fondo cóncavo da más fuerza a las paredes para evitar que la presión de los gases hagan explotar la botella.  Así los vinos espumosos, cavas, Champagne, Sekt… todos aquellos que contienen más gases, se embotellan en recipiente con fondo cóncavo.

La tendencia actual a sustituir el fondo plano tradicional de las botellas de vino por el cóncavo, es algo que van logrando los movimientos ecologistas.

Fabricar una botella de vidrio para envasar el vino -envase que ninguna bodega recoge para reutilizar- supone un serio perjuicio para nuestro medio ambiente. Las emisiones que emiten esos hornos que producen las botellas de vidrio a altas temperaturas, perjudican nuestro medio ambiente.

Algo han logrado estos activistas. Hoy las botellas de vidrio tienen menos grosor. La debilidad de sus paredes se compensa con el fondo concavo que cada vez est´más extendido.

 

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