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Listado de productos por Bodegas Bodegas Señorío de Nava

 

Localidad: Nava de Roa. Burgos Zona geográfica: Castilla y León

Presentación:

A finales de los años ochenta cristaliza en tierras de la "Ribera del Duero" una vieja aspiración de un grupo de profesionales de Castilla y León, con amplia experiencia en el sector vinícola y continuadores de la antigua cooperativa agrícola de San Antolín que data de 1956, fundando Bodegas Señorío de Nava, S.A.

Enclavado en este suelo excepcional de la Meseta Castellana entre Peñafiel y Roa de Duero se levanta el municipio de Nava de Roa, sito en la parte sur de la afamada capital, Burgos. Es precisamente en el mismo centro de este municipio, Nava de Roa, donde se asienta el edificio, al modelo de "Château" francés que es la sede de "Bodegas Señorío de Nava", dándole esa aureola de tradición e innovación por la que siempre se ha distinguido.

En los aledaños, aprovechando una de esas planicies onduladas de la zona, la bodega dispone de una finca en propiedad con más de 140 hectáreas de viñedo, en un excepcional pago, donde se cultivan una producción limitada de las variedades autorizadas en la denominación de Origen: el "Tinto Fino", "Cabernet-Sauvignon" y "Merlot".

La cepa más extendida es el "Tinto Fino" denominado comúnmente como "Tinta del País", que se ha adaptado perfectamente a las condiciones climáticas extremas de la región.

Es robusta y vigorosa floreciendo tarde para preservarse de las tardías heladas y madura, como su nombre indica pronto. Se ha erigido como la primordial, ocupando un gran porcentaje de la producción.

Ofrece excelentes calidades, tanto sola, como mezclada con otras variedades nobles. Es rica en taninos y estable en color gracias a un bajo nivel de oxidación. Es ideal para el envejecimiento en barrica y largas maduraciones en botella.

La variedad "Cabernet-Sauvignon" es de origen francés, se ha adaptado perfectamente a este microclima fresco y húmedo. Su color intenso, taninos vigorosos y un aroma penetrante de violetas y bayas son apreciados por Señorío de Nava para la elaboración de sus prestigiosos vinos de media crianza.

"Merlot", también originaria de Francia, presenta un color oscuro con tintes azulados. Se usa generalmente mezclada con otras variedades nobles.

Señorío de Nava es una bodega tradicional y una de las primeras que apostó por la Denominación de Origen Ribera del Duero. Dedica gran parte de sus esfuerzos al cuidado de las viñas, que figuran entre las mejores de la zona.

Cuenta con viñedos propios, con una extensión de más de 100 hectáreas situadas en un excepcional "Pago" donde se cultiva una producción limitada de las variedades autorizadas en la Denominación de Origen: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot. Antes de cada cosecha, los técnicos de Señorío de Nava van midiendo diariamente el contenido analítico de sus uvas, Asímismo, la vendimia se realiza manualmente, pago por pago, según su grado de madurez, tanto de los viñedos propios, como de los viñedos seleccionados concertados. Una magnifica zona que recibe la bendición de un microclima fresco y húmedo.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS 

  • ZARZILLO DE PLATA 2009 para el Señorio de Nava Roble 2007
  • BACCHUS 2006. MEDALLA DE ORO Señorio de Nava Crianza 2002
  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN BOURDEAUX 2002 MEDALLA DE PLATA Señorio de Nava Crianza 99
  • BACCHUS 2002. MEDALLA DE ORO Señorio de Nava Crianza 99

 

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