D.O. BIERZO

Tipo de Vino: Tinto Mencia Crianza

Composición: 100% Mencia

Crianza: 9 meses

Ficha de Cata

Es de color rojo cereza picota bien cubierto de capa, resultando limpio y brillante; cuenta con tonos de juventud con ligeras notas violáceas.

Aromas de buena intensidad, fruta negra madura (grosella y arándano) y fruta roja confitada (fresa y frambuesa muy madura); sobre un fondo mineral (pizarra mojada), tostados, torrefactos, cafés; con ligeros aromas balsámicos que potencian su complejidad, finura y elegancia.

En boca es amplio, rico en matices, sabroso, potente, con una acidez bien integrada y un tanino muy carnoso, que irá redondeándose con el paso de el tiempo.

Este vino cuenta con una gran personalidad resultando agradable para el paladar más exigente; es un vino adecuado para cualquier ocasión.

Temperatura óptima de Consumo entre 17º y 19º C.

Combinación gastronómica

Carnes rojas, asados, caza, botillo (plato típico de la cocina Berciana), embutidos, platos con legumbres, y con platos elaborados con quesos fermentados de sabor intenso.

Caja de 6 unidades / precio indicado por unidad