D.O. Cava

Viniferas: Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay.

Características técnicas:
Grado alcohólico: 11,5 %
Acidez total: 3,9 g/l.
Rendimiento vendimia: 55 %
Temperatura de fermentación: 15º

Temperatura de consumo: 6-8ºC.

La fermentación en botella especial de 150 cl. experimenta de una forma notable una mejora tanto en calidad como longevidad del cava respecto a la botella convencional. Su evolución es mucho más lenta y completa, consiguiendo unos resultados organolépticos excepcionales a más largo plazo.

Producción Limitada


Se presenta en estuche, especialmente indicado para un buen regalo.

El cordón que le rodea, patentado por esta bodega, ayuda a la hora de servir este magnífico cava, facilitando la inclinación para el llenado de copas, además de para embellecer la botella.