D.O. YECLA

Tipo: Vino tinto crianza

Uvas: Monastrell y Cabernet Sauvignon

Es un vino frutal, aromático, complejo, maduro, elegante y con buena presencia tánica, que nos conduce a otro aspecto de la monastrell.

Se elabora con uva de cepas viejas de la finca El Espinal, cepas viejas de corta producción, de una edad aproximada de 40 años, y un 20% de cabernet sauvignon.

Maridajes: Carnes estofadas, caza mayor, arroces, paella valenciana, quesos curados.

Nota de cata:
Vista: Color cereza picota de capa media-alta. Brillante.
Nariz: Complejo, buen equilibrio entre fruta y madera, con notas especiadas, de regaliz y ahumadas.
Boca: Con cuerpo, graso, potente, equilibrado, taninos densos pero bien integrados. Persistente.
Envejecimiento: Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Graduación: 14,0%
Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

Caja de 6 unidades / precio indicado para unidad