Tipo: Single Malt

Marca: Amrut

Origen: India

Descripción: Amrut Single Malt Indian Whisky, el único Whisky elaborado con Malta que crece en las laderas del Himalaya. Las aguas del Himalaya, procedentes del deshielo, fluyen por el río Sutlej y riegan toda la región con un agua pura y cristalina. Los fríos inviernos y fuertes veranos, crean un clima único que da al grano unas cualidades inconfundibles que hacen que adquiera un sabor que no posee ningún otro grano del mundo. El proceso de malteado se lleva a cabo de forma artesanal, para preservar el Espíritu de Amrut Single Malt Indian Whisky.

La cebada malteada es luego transportada al Sur de la India, a la unidad de producción en Bangalore donde cuidadosamente se aplasta y se destila en pequeños hornos para preservar sus aromas naturales. El whisky sigue su maduración en barricas de roble importadas desde Kentucky, en un clima tropical de condiciones únicas. Los barriles son almacenados en unas bodegas situadas en Bangalore, el "Garden City" de la India, lugar que se encuentra a una altitud de 3000 pies sobre el nivel del mar y que goza de un suave clima todo el año.

Para mantener el carácter natural del producto, el Whisky no esta filtrado en frío (non chill-filltered). Esto hace que el Whisky adquiera un tono, color, aroma y sabor natural que solo poseen los Whisky de Malta más exclusivos.

Nota de Cata:

-Nariz: Comienza con vibrantes e intensos olores a jugosas naranjas, da marcha atrás mientras entra en juego la vainilla añadiendo un suave aroma a azúcar tosatada. Todo esto da paso a una cuasi perfecta armonía entre vainilla y cebada. Balanza maravillosa, limpio y estiloso. -Sabor: Inicialmente sabor a roble con un punto seco, endulzándose mas tarde, mezclándose todo con unas suaves notas de cebada y miel.
-El final es una redacción de sensación casi masticables, con olas de contradicción y notas secas, trabajado por la inmensa confianza de un roble que le da intensidad y la calidad del grano del Himalaya.

Graduación: 40%